揚げと水菜とエノキの煮びたし【あり合わせ惣菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒、細切りにした油揚げ、えのきを加え、火に掛ける。

2. 2

   中火程度で1～2分、エノキがしんなりしたら水と麺つゆ、千切り生姜を加える。

3. 3

   そして沸騰したらざく切りの水菜を加え、しんなりしたら火を止める。
   
   かつお節を振って、どうぞ。