ナメコ入り☆里芋と蛸ボールの煮物! レシピ・作り方
材料(3人分)
- 蛸ボール(さつま揚げ)
- 6個
- 里芋
- 4~6個
- 人参、蒟蒻、なめこ・大根
- ひとかけ
- 酒・みりん・醤油
- 60cc
- 砂糖
- 大さじ1
- だし汁
- 2カップ
作り方
-
- 1
- 鍋にだし汁、サトイモ、蛸ボール、人参、蒟蒻、ナメコ、大根を加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら酒・みりん・醤油・砂糖を加え、落し蓋をし、コトコト煮込んでいく。
-
- 3
- 10~15分、味が沁みたら完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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