鶏モモと青ネギの柳川風！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ゴボウを笹垣にし、水にさらして灰汁を抜く。
- 2 鍋に水、麺つゆ、１を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら一口大にカットした鶏モモと、斜め切りの青ネギを加え、ひと煮立ち。
-
4
鶏に火が入ったら、溶いた卵を回し入れ、蓋をし1分。
刻んだ海苔を飾って完成。
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