うどの皮とゴボウと人参のかき揚げ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドの皮とゴボウ、人参を千切りにする。
   
   ウドとゴボウは水にさらして、灰汁を抜く。

2. 2

   水気を切った１に小麦粉をまぶし、規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせる。

3. 3

   揚げる。
   
   中温～高温で２～３分。