きびなごの野菜かき揚げ！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
きびなごに塩と酒を揉み込み、5分以上置く。
そしてサッとすすぎ、水気をしっかりふき取る。 - 2 １と細切りにした人参とネギを混ぜ、小麦粉大さじ２～３をまぶす。
- 3 卵・水・小麦粉大さじ２～３を溶き、２に絡める。
-
4
揚げる。
中温～高温で4～5分揚げて、完成。
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