❤　皮付きさつま芋たっぷり＆大豆の御味噌汁　❤ レシピ・作り方

Name: ❤ 皮付きさつま芋たっぷり＆大豆の御味噌汁 ❤
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: さつま芋（宮崎県産） 150g; 玉ねぎ 80g; 大豆（水煮） 35g; かつおだし汁 800cc; 味噌 大さじ2強; ネギ（小口に切ったもの） 大さじ2

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約15分
100円以下

ひろりん１１０６

皮付きさつま芋と水煮の大豆、玉ねぎで甘くて美味しいお味噌汁が出来ました。(*^_^*)

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

さつま芋（宮崎県産）: 150g

玉ねぎ: 80g

大豆（水煮）: 35g

かつおだし汁: 800cc

味噌: 大さじ2強

ネギ（小口に切ったもの）: 大さじ2

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作り方

1

宮崎県産のさつま芋を皮ごと使いました。
2

1を小さめの乱切りにして水に浸けておきます。
3

2と薄切りの玉ねぎ、かつおだし汁を鍋に入れて10分くらい煮ます。
4

大豆の水煮も加えて味噌を溶き、ネギをちらして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

必ず水にしばらく浸けてから使いましょう。 (*^_^*)

きっかけ

国産野菜丸ごと使いきりレシピに応募しようと思い、お野菜を丸ごと使うことの大切さなどを考え作ってみました。今回は宮崎産のさつま芋、いつもはところどころ剥いていた皮をむかずに使ってみました。(*^_^*)

公開日：2017/03/15

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このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。今は夫と二人暮らしです。簡単なお料理をレシピ投稿していますので良かったら作ってみてくださいね。（*^_^*）お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/