❤皮つきじゃが入り！豚肉巻き巻きウインナーおでん❤ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃが芋（北海道産） ２個
- ゆで卵 ６個
- 生芋こんにゃく ２００g
- ちくわ（４～５本入り小サイズ） １袋
- 平天 １袋
- ゴボ天 １袋
- 牛筋肉（ボイルしたもの） １５０g
- ウインナー ６本
- 豚肉（薄切り） ６枚
- 寄せ鍋つゆ ５００cc
- 水 １０００cc
作り方
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1
じゃが芋は北海道産のものを使いました。きれいに洗っておきます。
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2
半分に切って５分下ゆでしておきます。
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3
シャトルシェフに水と寄せ鍋つゆを入れて殻をむいたゆで卵、２、食べやすい大きさに切ったこんにゃく、スジ肉、半分に切ったちくわを入れて火にかけます。沸騰してきて１０分煮ます。
-
4
ゴボ天と平天は半分に切って熱湯で湯がいて油抜きしておきます。
-
5
ウインナーに斜めに数本切り込みを入れて豚肉を巻きつけて最後、ぎゅっと豚肉を押さえてウインナーに密着させます。
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6
３が残り５分になったら４も加えます。さらに５も加えて時間が来たら保温鍋で１時間以上保温して出来上がり。食べる前にもう一度あたためます。
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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気が向いたらご覧くださいね。
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