牛ひき肉のトマトカレー【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ホールトマト缶 1缶
- 牛ひき肉 １５０～２００ｇ
- ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ニンニク ひとかけ
- フライドオニオン 大さじ１～２
- 塩コショウ ひとつまみ
- 水 1～2カップ
- カレールー 1/2箱
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
鍋に油を敷き、刻んだニンニクと牛ひき肉を炒める。
強火。 -
2
ひき肉がパラパラになったらじゃが芋・玉ねぎ・ニンジンを加え、ひと炒め。
塩コショウを振る。 - 3 そして酒、ホールトマトを加えひと炒めし、水とフライドオニオンを加える。
- 4 具材が煮えたらルーを溶かし、完成。
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