ぎゅうすねにくの中華煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛スネ肉 1キロ
- 水 800cc
- 酒 100cc
- 醤油、砂糖 大3
- ウェイパー、オイスターソース 大1
- にんにく、生姜 2かけ
作り方
- 1 牛スネ肉とたっぷりの水を鍋に入れて火にかけ、1時間半ゆでる
- 2 そのままさましたら、水をすて、その他の材料すべてを鍋に加わえる
- 3 蓋をせずに火にかけ、1時間煮込む
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