シークワーサーポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 緑色からオレンジ色へ変色した小粒のシークワーサーです。6個(100g)で50cc果汁が絞れました

   

2. 2 シークワーサーを横に半分に切る

   

3. 3 シークワーサーは種が多いので茶こしなどの網の上から絞って果汁を絞る

   

4. 4 容器にシークワーサーの果汁を入れる

   

5. 5 醤油、みりん、かつおぶしを入れる

   

6. 6 混ぜ合わせる

   

7. 7 2人前なので容器に1人前ずつ小分けする

   

8. 8 お鍋のポン酢タレに利用出来ます