豚ハツとネギとハヤト瓜のオイスターソース炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ハツを細切りにし、塩コショウ・酒・片栗粉を揉み込む。

2. 2

   ハヤトウリを千切りにし、サッと水にさらす。
   
   ネギは斜めに薄切り。

3. 3

   フライパンに油を敷き、スライスしたニンニク、生姜と一緒に１を炒める。
   
   強火。

4. 4

   ハツの表面に焼き目が付いたら２を加え、混ぜ炒めていく。
   
   そして全体に油が回ったら酒を振り、オイスターソースで味付け。

5. 5

   白ごまを振って、完成。