ほっこり煮物☆かぼちゃと揚げと大根と。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ、大根 ひとかけ（同量）
- 油揚げ １枚
- 酒、みりん、醤油 ４０㏄程度
- 出汁の素 小さじ１
- 水 ２カップ程度
作り方
- 1 鍋に水、乱切りした大根、短冊切りの油揚げを加え、火に掛ける。
- 2 ４～５分煮たら、かぼちゃを加え、出汁の素、酒、みりん、醤油を加え、落し蓋をしコトコト煮込んでいく。
- 3 中火～弱火で１０分程度煮込み、完成。
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