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サトイモの煮っころがしレシピ・作り方

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デュークレモン

秋が旬のサトイモの煮っころがしです。サトイモは小さめのものがおすすめです。

材料（4人分）

サトイモ: 400g

水: カップ1

ほんだし: 小さじ2

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ2

砂糖: 大さじ2

醤油: 大さじ1

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作り方

1

サトイモは水洗いして、皮をむきます。サトイモが大きかったら、一口大に切ります。
2

鍋にサトイモと水と醤油とみりんと酒と砂糖とほんだしをいれて、煮立てます。沸騰したら、弱火で25分煮たら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

祖母から教えてもらったレシピです。

公開日：2016/10/30

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カテゴリ: 里芋の煮物

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