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さんまの味噌煮 レシピ・作り方

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デュークレモン
秋が旬のさんまを味噌煮込みにしました。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

さんま
4尾
水
カップ2
生姜
1片
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    さんまの頭と尾びれを切り落とします。腹を開いて、内臓を取り出し、水洗いします。
  2. 2
    鍋に醤油、砂糖、みりん、水、酒、おろし生姜をいれて、煮立てます。煮たったら、1と味噌をいれます。もう一度煮たったら、30分弱火で煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から教えてもらったレシピです。

公開日：2016/10/07
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関連情報

カテゴリ
さんま

このレシピを作ったユーザ

デュークレモン

つくったよレポート（ 2 件）

2018/10/23 19:07
大好きなさんまの味噌煮を美味しく作れるうれしいレシピですっ(*≧∀≦*) ご馳走さまでした♡
じーえむ。
レポートありがとうございました❗️
2016/10/28 12:50
ありがとうございます。 右下がそれなんですが、尾の方もつかいました・・・。笑。 白ご飯にとても嬉しい、おいしい味でしたよ。
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レポートありがとうございます。自分より美味しそうにできてますね‼

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