さんまのマリネ レシピ・作り方

さんまのマリネ
  • 1時間以上
デュークレモン
デュークレモン
簡単にできるさんまのマリネです。

材料(4人分)

  • さんまの開き 10枚
  • 玉ねぎ 2個
  • 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ3

作り方

  1. 1 さんまの開きを一口大に切ります。切ったら、150℃の油で素揚げにします。
  2. 2 玉ねぎを細切りにします。
  3. 3 鍋にみりん、酒、砂糖、醤油、酢をいれて、煮立てます。
  4. 4 1と2をあわせて、あら熱をとった3をかけます。
  5. 5 4を半日冷蔵庫で漬け込んだら、出来上がり。

きっかけ

叔母から教えてもらったレシピです。

  • レシピID:1240031260
  • 公開日:2016/09/24
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