豚と九条ネギとミニトマトのすき焼き炒め。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚モモ肉（薄切り） ３００ｇ
- 塩コショウ・白ごま・鷹の爪 ひとつまみ
- ミニトマト １４～５個
- 九条ネギ ２～３本
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１強
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１弱
作り方
-
1
割り下を作っておく。
醤油・みりん・砂糖・酒・鷹の爪を混ぜて置く。 - 2 フライパンに油を敷き、塩コショウを振った豚肉を炒める。
- 3 軽く焼き目が付いたら、ざく切りの九条ネギとミニトマトを加え、ひと炒め。
-
4
全体に油が回ったら１を加え、煮詰まれば完成。
白ごまを振って、どうぞ。
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