椎茸のマグロ詰め【九条ネギが香ばしい！】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 マグロをミンチ状にし、塩・おろし生姜・酒を練り込む。
- 2 粘り気が出たら、刻んだ九条ネギを混ぜあわせる。
- 3 軸を切り取った椎茸の傘に片栗粉を振り、丸めた２を詰める。
-
4
ごま油を敷いたフライパンで、３を焼く。
マグロを下面にし、蓋をし蒸し焼き。
焼き目が付いたらひっくり返す。 -
5
完成。
醤油、またはぽん酢でどうぞ。
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