茄子ご飯炒め レシピ・作り方
![茄子ご飯炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e08bc7355479adc8cd4e5422a7dd16199516575b.19.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
-
1
茄子を細かくみじん切りにカットする
-
2
フライパンに油を入れて茄子を炒める
-
3
白だしを半量分の小さじ1を入れて炒める
-
4
ご飯を入れて炒める
-
5
残りの白だし小さじ1と砂糖と薄口醤油を入れる
-
6
混ぜながら炒める
-
7
お皿に盛りごまを降りかける
-
8
きっかけ
茄子が苦手なので、細かく切ってご飯と合わせて炒めて食べやすくしてみた
おいしくなるコツ
白だしを2回に分けて入れて調理していますが、茄子の下味つけをしています
- レシピID:1240030972
- 公開日:2016/09/08
関連情報
- 料理名
- 茄子ご飯炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません