白ナスとピーマンの味噌炒め【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌と砂糖を、酒＆みりんで伸ばしておく。

2. 2

   多めの油を敷き、乱切りにした白ナスとピーマンを炒める。
   
   千切り生姜と鷹の爪と一緒に。

3. 3

   強火で全体に油が回ったら１を加え、ひと炒め。
   
   全体になじんだら完成。