ココア入り☆こくまろカレー【ほろ苦い隠し味】 レシピ・作り方

ココア入り☆こくまろカレー【ほろ苦い隠し味】
  • 約30分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
カカオ@ポリフェノールで、ドロドロ血栓予防。

材料(3~4人分)

  • カレーの固形ルー 1/2箱
  • ココア(砂糖なし) 小さじ1
  • カレー用豚肉 150g程度
  • じゃが芋・玉ねぎ・人参 ひとかけ
  • 塩コショウ・フライドオニオン 2つまみ
  • ご飯 3~4膳強
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 豚肉に塩コショウを振る。
  2. 2 鍋に油を敷き、1と食べやすく揃えてカットしたジャガイモ・人参・玉ねぎを炒める。
  3. 3 強火で全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、水(規定量)を加える。
  4. 4 具材が軟らかく煮えたら、カレールーを溶かし、ひと煮立ち。
  5. 5 仕上げに水で溶いたココアを加え、サッと煮たら完成。

    ご飯に掛けて、どうぞ。

    お好みでフライドオニオンを飾って。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

砂糖入りでもOKだと思います。

  • レシピID:1240030624
  • 公開日:2016/08/15
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