アスパラの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスの下半分の皮をむいて、5センチくらいに切ります。豚ばら肉を半分の大きさに切ります。醤油、みりん、砂糖を混ぜて、合わせ調味料をつくります。

2. 2

   アスパラガスに豚ばら肉を巻きつけてつまようじに2つずつさします。さしたものをフライパンに並べ、塩コショウします。

3. 3

   中火で焼き色を両面につけます。酒を入れて、蒸し焼きにします。

4. 4

   酒が蒸発したら、合わせ調味料を入れてしばらく煮詰めたら、出来上がり。