アオヤギと葉玉ねぎの酢みそ和え【ぬたで晩酌】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- あおやぎ（ボイル済み） ひともり
- 葉玉ねぎ（青い部分） １本分程度
- 千切り生姜、白ごま ひとつまみ
- 味噌 大さじ１
- お酢・砂糖 大さじ1/2
- 練りからし 小さじ1/3程度
作り方
-
1
葉玉ねぎをざく切りにし、３０～６０秒茹でる。
そして冷水で〆、水気を切っておく。 - 2 みそ・お酢・砂糖・からしを混ぜる。
-
3
１とあおやぎ、千切り生姜を、２で和えれば完成。
白ごまを振って。
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