納涼☆冷やしおでん【白ダシで簡単＆ショウガ風味】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ・こんにゃく・じゃが芋、がんもどきに熱湯を掛け、余分な脂や臭みを取る。

2. 2

   鍋に水、白ダシ、生姜の薄切り、鷹の爪、１、ゆでたまご、人参、大根、昆布、を加え、火に掛ける。

3. 3

   煮た出せない程度の火力で１０分程度煮込み、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   完成。