油揚げ入り☆きつね卯の花【大豆イソフラボン祭り】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を敷き、細切りの油揚げ、人参・レンコン・みじん切りのネギを炒める。

2. 2

   強火で全体に油が回ったら酒を振り、水と麺つゆを加える。

3. 3

   沸騰したらおからを加え、焦げないよう中火～弱火にして味を含ませる。