たけのこの姫皮とモヤシの土佐和え【春のお浸し】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もやし
- １袋
- 姫皮（あく抜き済み）
- ひとかけ
- かつお節
- ひとつかみ
- 醤油
- 小さじ１～２
- お酢
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- もやしを茹でる。
３０～６０秒。
そして冷水で〆、水気を切ってお酢をまぶす。
-
- 2
- １と細切りにした姫皮を混ぜ、かつお節と醤油で和える。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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