チョコをちょこっと隠し味【ポークカレー】 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 固形カレールー(辛口) 1/4箱
- じゃが芋・豚肉・人参・玉ねぎ ひとかけ
- チョコレート(甘味あり) ひと欠片(一口分)
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 熱した鍋に油を敷き、豚・人参・じゃが芋・玉ねぎを炒める。
- 2 全体に油が回ったら塩コショウ酒を振り、水(ルーの規定量)を加える。
-
3
具材が煮えたら、ルーとチョコを加え、ひと煮立ち。
とろみが出たら完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
おいしくなるコツ
辛口のルーなので、甘いチョコでバランスを取っています。ルーが中辛なら、ビターでいいよね。
- レシピID:1240028975
- 公開日:2016/04/28
関連情報
- カテゴリ
- ポークカレー
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