チョコをちょこっと隠し味【ポークカレー】 レシピ・作り方

チョコをちょこっと隠し味【ポークカレー】
  • 約15分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
チョコレート@ポリフェノールは、動脈硬化予防にいいらしいよ。

材料(2~3人分)

  • 固形カレールー(辛口) 1/4箱
  • じゃが芋・豚肉・人参・玉ねぎ ひとかけ
  • チョコレート(甘味あり) ひと欠片(一口分)
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 熱した鍋に油を敷き、豚・人参・じゃが芋・玉ねぎを炒める。
  2. 2 全体に油が回ったら塩コショウ酒を振り、水(ルーの規定量)を加える。
  3. 3 具材が煮えたら、ルーとチョコを加え、ひと煮立ち。

    とろみが出たら完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

辛口のルーなので、甘いチョコでバランスを取っています。ルーが中辛なら、ビターでいいよね。

  • レシピID:1240028975
  • 公開日:2016/04/28
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