赤エビの頭と生姜とネギの味噌汁【冷え性改善】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤エビの頭
- ４～６個
- ネギ
- ４センチ
- ショウガの千切り
- ひとつまみ
- 酒
- 小さじ１～２
- 水
- ２カップ
- 味噌
- ２０グラム
- 昆布
- ひとかけ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、昆布、千切り生姜、赤エビの頭を加え、火に掛ける。
-
- 2
- 灰汁を取り、酒を加え、味噌を溶く。
-
- 3
- 細切りのネギを加え、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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