ひき肉入り☆ゼンマイと油揚げの炒め煮。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ゼンマイの水煮
- １５０ｇ程度
- 油揚げ
- １枚
- 千切り生姜・鷹の爪
- ひとつまみ
- 豚のひき肉
- ２０～３０グラム
- 酒、みりん、醤油、だし汁
- ３０～４０ｃｃ
- 砂糖
- 小さじ１～２
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンに油を敷き、ひき肉と千切り生姜・鷹の爪を炒める。
-
- 2
- ひき肉に火が入ったらゼンマイと細切りの油揚げを加え、ひと炒め。
-
- 3
- そして酒・みりん・醤油・砂糖・だし汁を加え、ひと煮立ち。
完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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