「豚ロースで巻き巻きキャベツたっぷりサラダ」 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ロース薄切り ３００ｇ
- 蜂蜜 小さじ２
- 塩、酒 少々
- キャベツ ２００ｇ
- オリーブオイル 一回し程度
- ミディトマト ３個
- 味付け胡麻 少々
- ドレッシング(ゴマ、玉ねぎ等） お好みの量
作り方
-
1
キャベツは千切りにして、氷水に浸けた後ざるにあげて水分を切った後、オリーブオイルをかけておきます。
-
2
豚肉にはちみつをかけて混ぜ、１０分くらい置いた後、お塩と酒を入れた熱湯に１枚ずつ入れていき２０～３０秒くらいボイルしてざるに引き上げていきます。
- 3 お皿の真ん中にキャベツを小高く盛り、豚肉を周りに広げ、４つに切ったミディトマトも飾り、味付け胡麻を振り掛けます。
-
4
取り皿に豚肉を広げ、キャベツ、トマトをのせて、お好きなドレッシングをかけて豚肉で巻いて頂きます。
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
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