フルーツ・ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白とグラニュー糖を合わせてつのがたつまであわだてる
2. 2 卵黄と★グラニュー糖を混ぜ合わせてマヨネーズ状に泡立てる
3. 3 2に1を1/3加えてまぜたらふるった薄力粉を加えてよくまぜる
4. 4 3にのこりの1を加えてまぜる
5. 5 バターと豆乳を合わせて湯煎にかけたら4をひとすくい加えてよくまぜ、4にもどしきれいに混ぜる
6. 6 天板に流して180℃のオーブンで13分やく
7. 7 網にとりだし、塗れタオルをかけつな冷ます
8. 8 生クリームを泡立て、7にぬる
9. 9 いちご、バナナ、キウイを並べて手前から巻く
10. 10 ラップにつつんで冷蔵庫で2時間以上やすませる