豚のネギ鍋【冷え性改善☆血液サラサラ献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを斜め切りにする。
   
   青い部分と白い部分に分けておく。

2. 2

   鍋にごま油を敷き、１の青い部分・塩コショウを振った豚肉、千切り生姜、鷹の爪を炒める。

3. 3

   強火で全体に油が回ったら酒を振り、お湯１０カップ程度加える。

4. 4

   白菜、１の残りのネギ、白滝、鶏ガラの素を加え、ひと煮立ち。

5. 5

   完成。
   
   ポン酢、レモンと塩・黒コショウなどお好みで。