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アスパラ入り☆卯の花【麺つゆ簡単＆腸内環境向上】 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
アスパラのアスパラギン酸は、新陳代謝をよくし、美肌や疲労回復にいいんだってね。

材料（２～３人分）

おから
２００グラム程度
人参、こんにゃく、さつま揚げ
ひとかけ
アスパラガス
２～３本
麺つゆの素（三倍濃縮）
４０ｃｃ程度
水
１カップ半程度
酒・ごま油
大さじ１
千切り生姜
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鍋にごま油を敷き、千切り生姜、細切りのアスパラ、人参、こんにゃく、さつま揚げを炒める。
  2. 2
    全体に油がまわったら酒を振り、麺つゆを割った水を加える。
  3. 3
    そしておからを加え、煮詰めていく。

    中火程度。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アスパラの固めの茎は１で、穂先の柔らかいほうは３の仕上げで入れると風味を壊さないよね。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2016/02/06
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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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