金柑のシロップ煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 金柑 500g
- 砂糖 250g
- オレンジリキュール 50cc
- ※水 下記参照
作り方
- 1 金柑を横にきり、種をとる
- 2 たっぷりの水と金柑を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら3分煮る
- 3 金柑をざるにあげ、たっぷりの水に一晩さらす
- 4 鍋に水を切った金柑、砂糖、オレンジリキュール、ひたひたの※水を入れて火にかける
- 5 弱火で30分ほど煮る
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