「おろしたっぷり！　手羽中＆鴨のみぞれ鍋」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はザクザクと、椎茸は薄切り、エノキとシメジはほぐしておきます。豆腐は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水と鍋つゆ、本つゆを、手羽中を入れて火にかけ、沸騰したらあくを取り、野菜や鴨肉も入れます。

3. 3

   卸も全部入れて一煮立ちさせます。煮えたものから頂きます。

4. 4

   食べ終わった後、うどんを入れても・・・・

5. 5

   ご飯を入れて卵でとじ雑炊も美味しいです。