コンソメ肉じゃが【脱☆マンネリ献立メニュー】 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ジャガイモ
- ３個
- 人参、玉ねぎ
- 1/2本
- 豚コマ切り肉
- １５０グラム程度
- コンソメの素
- 小さじ１
- 塩、コショウ、鷹の爪
- ひとつまみ
- 酒・みりん・醤油
- ３０～４０ｃｃ
- 水
- ２カップ半程度
- 砂糖
- 小さじ１～２
作り方
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- 1
- 鍋に水、ジャガイモ、食べやすくカットした人参・玉ねぎを加え、火に掛ける。
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- 2
- 沸騰したら豚肉を加え、火が通ったらコンソメの素、酒・鷹の爪、みりん・醤油・砂糖で味付け。
-
- 3
- 落し蓋をし弱火で１０～１５分。
塩コショウで味を調え、煮込んで完成。
きっかけ
医食同源http://takahasikinseiin.hatenablog.com/