豚と豆腐と野菜の皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に、塩コショウひとつまみと片栗粉を揉み込む。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、１と短冊切りの白菜、人参、千切り生姜、もやしを炒める。

3. 3

   強火で全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、付属のスープと水抜きして崩した豆腐を加え、ひと煮立ち。

4. 4

   麺に３を掛けて、完成。