鶏胸マヨネーズフライの味噌カツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むねは皮を外し、フォークでブスブス差し、削ぎ切りにする。
   
   ボウルにマヨネーズ、にんにく、塩、胡椒を混ぜ、切った鶏胸肉をもみこむ。

2. 2

   1にパン粉をまぶす。
   
   フライパンの底から1cm位油をひいて中火にかけ、パン粉をまぶした鶏むね肉を入れ両面揚げ焼きにする。

3. 3

   ★の調味料を耐熱ボールに入れよく混ぜる。
   電子レンジで、ラップをかけずに600Wで30秒加熱。
   これを4～5回繰り返しアルコールを飛ばす。

4. 4

   器に白米をよそり、千切りキャベツ、揚げた鶏胸肉、3のソースをかけたら出来上がり。