麺つゆde簡単☆卵とじレシピ【ヒラタケ＆鶏モモ】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏モモ肉 1/2枚
- 玉ねぎ、平茸 ひとかけ
- 玉子 １個
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ２０～３０ｃｃ
- 刻みのり ひとつまみ
- 酒 小さじ１～２
作り方
- 1 鶏モモ肉を一口大にカットし、酒をまぶす。
- 2 小鍋に５倍程度の水で薄めた麺つゆ、櫛形の玉ねぎを加え、火にかける。
-
3
沸騰したら１を加え、ひと煮立ち。
そして平茸を加え、もうひと煮立ち。 -
4
溶いた卵を回しいれ、蓋を１分。
刻んだのりを飾って、完成。
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