ゴボウメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも挽き肉と塩を合わせてよくねり、パン粉と牛乳を合わせたものを加えて混ぜる

2. 2

   ささがきにして、水にさらしたゴボウを1にくわえて混ぜる

3. 3

   2を6等分にして小判型にする

4. 4

   3に、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、冷蔵庫で1時間～休ませる

5. 5

   170度に熱した油できつね色になるまで揚げる