ワラサとピーマンのしっとり照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わらさに塩を振り、５分程度おく。
   
   そして水気をふき取る。

2. 2

   １とカットしたピーマンに小麦粉をはたく。

3. 3

   油をしいたフライパンで焼く。
   
   強火。

4. 4

   焼き目が付いたら、酒、みりん、醤油、砂糖、鷹のつめ、千切り生姜を混ぜたものを加え、ひと煮立ち。
   
   白ゴマを振って、完成。