里芋と薩摩揚げと高野豆腐の梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、薩摩揚げ、昆布、人参、皮を剥いた里芋を加え、火に掛ける。
   
   落し蓋をして。

2. 2

   ５～１０分したら、酒、みりん、醤油、水で戻した高野豆腐、うめぼしを加え、さらに煮込む

3. 3

   １０分程度、具材に味が沁みたら完成。
   
   ３０～６０秒煮込んだインゲンをかざって、どうぞ。