モヤシとらっきょうの豚炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   らっきょうの皮を剥き、細切り。
   
   ピーマンは千切り。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、塩コショウを振った豚肉を炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に焼き目が付いたら、１とモヤシを加え、さっとひと炒め。
   
   そして酒・みりん・醤油・おろし生姜・鷹の爪を混ぜたものを加える。

4. 4

   全体に味がなじんだら完成。
   
   白ゴマを振って。