フキの天ぷら レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
フキＬＯＶＥ．

材料（２～３人分）

ふき（下処理済み）
２～３本
小麦粉
小さじ１～２
天ぷら粉
大さじ１～２
塩
ひとつまみ
水
大さじ１～２弱

作り方

  1. 1
    ふきを４～５センチ幅にカットし、小麦粉を振る。
  2. 2
    水で溶いた天ぷら粉に１をくぐらせ、揚げる。

    高温で１分。
  3. 3
    塩を振って、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は下茹でされたものでしたが、たぶん生でもＯＫ。 その時は小麦粉の工程はいらないかな？

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2015/05/29
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カテゴリ
ふき

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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