ピーマンチャンプルー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 しっかり水切りした豆腐を一口大にちぎり、フライパンで焼く。
- 2 両面に焼き目が付いたら一旦取り出し、、ざく切りにしたピーマン、ハム、千切り生姜、にんにくの芽を炒める。
- 3 全体が炒められたら塩コショウを振り、豆腐を戻し、オイスターソースで味付け。
-
4
溶いた卵を回しいれ、１分程度、固まったら完成。
白ゴマとカツオ節を振って、どうぞ。
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