しめじと薩摩揚げのひじき煮【ほっこり☆お惣菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を敷き、サッと水洗いしたひじき、しめじ、細切りにした薩摩揚げ・人参を炒める。
   
   強火。

2. 2

   全体に油が回ったら酒を振り、水を加える。

3. 3

   沸騰したら出汁の素とみりん・醤油を加え、中火程度で煮込む。

4. 4

   水気が７～８割飛んだら完成。