鶏胸肉の回鍋肉風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにし、片栗粉（分量外大さじ1）をまぶしておく。
   
   キャベツはざく切りにしておく。
   
   ★の調味料は混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、1
   の肉をこんがり焼く。
   一度取り出しておく。

3. 3

   肉を取り出したフライパンに1のキャベツを入れ軽く塩をし炒める。
   （キャベツは炒めすぎないように、シャキシャキの食感が残る位。）

4. 4

   取り出した肉を戻し入れ、★の調味料を回し入れる。
   水溶き片栗粉でトロミをつけ出来上がり。