京芋と鶏の手羽元の煮物【ほっこり☆和食】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を軽く水に浸し、一口大に結んでいく。

2. 2

   １を沸かせ、食べやすくカットした京芋・大根・人参・ごぼう・白滝・鶏手羽元を加える。

3. 3

   酒・みりん・醤油・砂糖を加え、落し蓋をし、コトコト煮こんでいく。
   
   弱火～中火。

4. 4

   １５分程度、しっかり味がしみたら完成。