もやしとワカメとブロッコリーの茎の味噌汁レシピ・作り方

Name: もやしとワカメとブロッコリーの茎の味噌汁
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: もやし 1/3袋; 塩ワカメ ひとつまみ; ブロッコリーの茎 1/2本分; 味噌 ２０グラム; 水 ２カップ; 出汁の素 小さじ１

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とりあえず乾杯

美味しく節約＆もったいないメニュー。

材料（２人分）

もやし: 1/3袋

塩ワカメ: ひとつまみ

ブロッコリーの茎: 1/2本分

味噌: ２０グラム

水: ２カップ

出汁の素: 小さじ１

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作り方

1

ブロッコリーの茎を千切りにする。
2

鍋に水、１、もやしを加え、火に掛ける。
3

ひと煮立ちしたら出汁の素と味噌を溶き、水で戻したワカメを加え、完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

表面の硬い皮は、短時間で仕上げるなら取り除くといいよね。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2014/12/24

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