ブリの照り焼きwithパプリカ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩を振り、５分以上置いておく。
   
   そして浮き出た水気をふき取る。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１と短冊切りにしたパプリカを焼く。
   
   強火。

3. 3

   焼き目が付いたら、酒・みりん・砂糖・醤油・鷹のつめ・千切り生姜を混ぜたものを加える。

4. 4

   ひと煮立ちしたら完成。
   
   パプリカに白ゴマを振ってどうぞ。