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白だしルッコラうどん レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごま油香る。

材料(1人分)

ルッコラ
1束
刻みネギ、ゆずの皮
ひとつまみ
白だし
40cc程度
2カップ弱
うどん
1玉
ごま油
3~4滴
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作り方

  1. 1
    鍋に水、白だしを加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ち。
  3. 3
    食べやすく千切ったルッコラ、刻みネギ、ゆずの皮を飾って、完成。

    ごま油を少し垂らして、どうぞ。

きっかけ

ありあわせさ

公開日:2014/12/04

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カテゴリ
アレンジうどん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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